散歩道でひとりごと

-私も希望の苗を植えて行く!-

しそジュースとゆかり

2015-07-11 09:57:25 | 食・レシピ
紫色をした薬草で蘇る「紫蘇」
紫蘇に含まれるアントシアニン抗酸化作用(=老化防止)がある

こんな話を聞いてしまったら作らずにはいられない
八百屋さんを三軒まわって紫蘇をゲット!


水で煮出してお砂糖とレモンで味を整え

煮出した後の紫蘇は乾燥させて塩と一緒にすりこぎでゆかりに



夏バテしない身体に……へ~んしん!変身!!