美ヶ原高原の王ヶ頭ホテルの館内は「ロッジ風」です。
おたのしみの食事は ホテル一階のレストランで頂きました。
創作風の和洋折衷のコースです。
前菜から始まり 地のものを使ったお料理はどれも美味しかった。
テーブルを担当する若い男性スタッフは 先ず 自己紹介をされました。
その温かな対応に和み くつろいでディナータイムを過ごしました。
お料理が運ばれるたびに スタッフから説明があり細かい心配りを
嬉しく感じました。
11/26・Pm6：15～夕食
前菜：：：籠に盛られた５個の小鉢
小付け：：つるむらさきのお浸しと長葱と舞茸のフラン
吸い物：：季節のまろやか真丈・柚子の香りが美味。
冷菜：：信州サーモンのサラダロール・野菜をサーモンで包み
生春巻きで巻いてあり ドレッシングをつけて頂く。
焼き物：：岩魚の塩焼き・焼きたてを串のままガブリ
皆が完食
きのこ鍋：：長野県産の旬の五種入り 良いお味でした、
を撮り忘れて 食べまくり
口休め：：巨峰のジュレ・ほのかな甘みにぶどうの香りが、
口当たり抜群のお手製ジュレ。
洋皿：：牛フィレ肉のロースト・今宵のメーンディッシュ
洋皿：：豆腐のステーキ・牛肉が食べられない仲間には、
別メニューが用意されて 本人は大喜びでした。
御食事：：栗おこわ、味噌汁、漬物
栗おこわ・・栗が沢山のふっくらのおこわは皆に好評でした。🌰🌰🌰
デザート：：お腹パンパンだけど とても美味しいフルーツでした。
11/27Am8：00～朝食
朝食も小鉢盛りが沢山あり 麦飯にとろろが、あおさのお味噌汁が、
蕗味噌もお箸の進むうれしい一品でした。
雪山の旅なんて 寒くて面倒と思っていましたが、
（冬ならではの絶景）は素晴らしかった。
雪景色の山並みは、何とも言えない美しさ
冬だけ訪れる””リピーター””が多いと聞きました。
スノーシューに雪上車体験、360度パノラマの雲海は圧巻の世界です。
６月から７月には草原に咲く（レンゲツツジ）は山を真っ赤に染めて
見事な景観は必見の「美ヶ原高原」です。