山椒ペースト

そうだったダーリン実家でちょっと前に頂いたの忘れてました。



山椒ペーストです。

柚子胡椒みたいな感じなのかな？と思ったら
あんなに塩っぱくない、というか甘いです。
肉味噌みたいな、甘味。んでやっぱり山椒。
ほんのり痺れます。ふふふ。

まずはスティック野菜で食べます。
ちょっとマヨネーズを混ぜてみてもナイス。

茄子とピーマンの味噌炒めっぽく、山椒ペースト使ったら
これまた美味しゅうございました。

茹で豚とか鶏の酒蒸しにも合うだろうな～。

山椒は爽やかでいいですね♪