豆スープ

今年の初めに打倒三日坊主と称して
朝食にスープを作るってのを宣言しておりましたが
ええ、何気に続いておりますのよ。
かなりいい加減なスープでございますがね。ふふふ。

お世話になっているのはこちら。



大豆、こんにゃく、ニンジン、竹の子、ごぼうが入っている
五目豆の素。素って言うのかよく分かりませんが。くぷぷ。

これにトマト缶とブイヨン＋水を加えて煮込むだけ！
けっこう美味しいミネストローネ風になるんです♪
セロリやら大根やら冷蔵庫に余ってる野菜を入れたりね。

もしくは豆乳とだしの素（和風or中華）で煮込むとか！
素敵な豆乳スープのできあがり。
これにナメコなんて入れてもナイスなのです。

ブイヨンとかだしの素ってけっこう塩分あるのね。
だから味つけは無しです。んでも美味しい。簡単♪

んでも暑くなってきたらどうしよう？
サラダ？　ラタトゥイユ？
あ、別にこの大豆ミネストローネとかを冷やせばいいか？

がんばゆ～♪