余った無花果コンポートのシロップでゼリー

先日たくさんいただいた無花果です。

いろいろ楽しんで

最後は全てコンポートとなりました。

作ったあとシロップはたくさん残ってしまいました。

美味しいシロップなので無駄にしていはもったいない。

そこでゼリーにしてみました。

これもサステナブルなメニューかな。

気軽に大きなタッパーで

ゼリー液を固めました。

シロップの甘味があるので

補いぐらいの砂糖をいれました。

無花果コンポートのシロップでゼリー

【5～6人分】

無花果コンポートのシロップ　　2カップ

パールアガー　　　大さじ2

砂糖　大さじ3

湯　　1カップ

砂糖　大さじ3～4

【作り方】

1　ボウルにパールアガー、砂糖を混ぜ合わせておく。

2　湯を加えて混ぜ合わせて溶かす。

3　2に無花果のシロップを混ぜてタッパーに流して冷やす。

 

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