わたしのレシピ

★毎日の家庭料理のあれこれ★
by ゆみよん

梨のおろしあえ

2009-09-06 19:59:50 | やさい料理
  梨のおろしあえ

梨 1こ
きゅうり  1/2本
にんじん  1/3本
きくらげ  5g

A
すりごま 大3
す 大3
さとう 大2
しお 小1/2

①梨はすりおろし、軽く水分をきる。

②きゅうり、にんじんは3センチのせん切り。
 きくらげはもどし、3センチのせん切り。
 きゅうりは塩をふり、水分を絞る.

③Aをあわせて、①と②を混ぜ合わせる。



この時期、一度はつくりたいあえ物です。
梨は、フルーツとして食べることが多いですが、たまにはいかがでしょうか






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