桜井「巽製粉」の細そうめん『まきむく』 7/23

( 三輪素麺「まきむく」　)　2011/7/23

■2011/7/23(土)　曇～晴

0.6mmの細さでもしこしこ感と張りがあって、喉ごし爽快。　三輪素麺「まきむく」　暑い夏は、喉ごしが勝負かも・・・

巽製粉は、桜井市にある地元では割と大きな製粉工場。　素麺発祥の地・三輪のおひざ元だけに素麺はもちろんだが、実は、ここの食パンも好き。　スタンダードだけど美味しい食パンは、長く付き合う方におすすめしてる。

昼前から太陽が顔を出した。　彼方から聞こえる蝉の音にそうめんでも食べてみるか・・・

(寅)