ザワークラウトで餃子

雪が降るって心も体も寒くなる…
そうしたら午後になってパソコンもつながらない
それで更新をあきらめてけさもケータイでのぞいてみた
「インターネットにアクセスできない」とメモ書き
そうしたら電源アダプタのことを指摘されて
あ～ん、悔しい。やろうと思ってたのに…

と、つまらない意地？を見せていたのだった
左目を閉じながらやっている
白い画面がきつい。老眼鏡はどこやろ？
軽い（１、０）老眼鏡がなければもやもやとして見えない
目も痛くなってきた…







ザワークラウトは酸っぱい味がするので息子は苦手らしい

糠漬けもキュウリしか食べない
つめ放題のウインナーソーセージは甘みがあっておいしい
フランスパンはソフトフランスパンのようです

このまま食べてもおいしいので早く消費させなくては
成功したものは食べさせるけどそれ以外は極力自分だけで食っている
市販のフランスパンも２、３度しか買ったことがない

スーパー内にあるパン屋さんのフランスパンを実際に手で持ってみたり
裏側を拝見したりと研究しているがあの大きさは家庭ではできない
天板から余ってしまう。だからあの半分の大きさしかできないようだ

それでも覚えることは楽しいものだ








最近餃子を作っている理由は皮を買いだめしたこと

５０枚入りで５０円。冷凍保存している
そこでザワークラウトに目をつけた
塩分の調整をしてみたがまだしょっぱいようだ

結構味わい深い味になった
しょうがもにんにくもたっぷり。レシピは皮の袋の裏に記載されていた
だからまんまそのとおりに作っている。
もすこしなんか甘みがほしいなぁ。砂糖は入っているが旨みのほうだろうか？








油なしで焼いてみた。中途半端…

ちょっと火の通りが悪いようだ。









油を少々引いてみた。少し羽がついている

難しいなぁ。油いっぱい入れないで作るにはやっぱり何度も練習？
餃子ってご飯がなかなかすすまない
一緒に食べてるつもりでも餃子はすぐになくなるけれど
お茶碗に盛ったご飯はなんか減らないのだ

どんだんず～？