一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

一個だけのアロニア♪

2015年11月30日 | 変わった料理

アロニアの木に、実が一個だけ残っていました。わざと残しておいたのです

自然に凍らせてから、と思っていたのです。すっかり忘れていました
風雨の強い毎日でした。食べてみると、外側が少し乾燥していて
甘みと、酸味と、かすかな渋みがありました

おいしくなっていたので、ちょっとびっくりしました
来年はわざと残しておいて、それを加工してみようかな、と思っています
雪が降りましたが、すぐに消えてしまいました

2、3日もあればもう冬になるかも?しれませんね
気温が5度前後に推移しそうです








塩キャベツに、塩レモンを入れた青トマトを添えました

冷凍保存のほっとパイと一緒に。ほっとパイはクロワッサンで残った中種を使うと
サックリとしたパイになります。普通のほっとパイよりもさらにプレミアムになります








ドライカレーは全て包丁で細かくしました

お弁当には甘い卵焼きが合いますね。煮物も煮豆もまた塩キャベツも入れました
研いだお米(430g)と無洗米(300g)を一緒に炊いてみました
無洗米は初めて食べたかもしれません

山形はえぬきというものです。いろんなお米が販売されていますが
ご飯は冷めると、そんなに安いものでなければ、味は変わらない気もいたします
ようやく特A米が食べられることになりました

冷めたご飯がどのような味わいなのか、ちょっと楽しみでもあります
水加減は少なめがよいのでしょうか。少し調べてみようかな








昔作った弁当包みを引っ張り出しています

子供服でつくったもので、紐を通して簡単に作れたのですが、結ぶのに少し戸惑うのです
見た目はとてもかわゆ~くできるのですが…


何もおもしろいこともなく、ごくごく平凡な毎日を暮らしています
ただ、明日からは、少し変化をつけた日々にしたいと思っています
急に行動を変えるのは誰でも戸惑いますが、それも慣れるまで

毎日やっていたことをひとつき、あるいはふたつき、いえ、春まで休もうかな
そう思っています。できるかどうかわかりませんが、とりあえず、ひとつき
そうすれば雪かきにも専念できると思っています


けさ、頂いた小さな冷蔵庫の中身を少し見てみました
ゴーヤのピクルスがとけていました。蓋の開いたタッパーには表面に青かび
冷蔵庫を離れた場所に置いてあるからです

ほとんど調味料なのですが、意外と今の時期、カビが発生しやすいようです
少しずつ整理をしつつ片付けなければならないと思っています
こんなところに、こんなものが…という物まで出てきます


この間、3か月分の薬を貰ってきました。今度は動物病院です
早く行き過ぎてもダメだと思い、我慢しています
せっかちなので嫌なことは早く済ませたいのです

愛犬は薬を嫌がります。半分あきらめているのか、仕方なーく飲んでる状態
本当にいつものような愛犬にもどっています
犬にも厄年があるそうなのです。5才とか7才とか…?


きのうは姑の後姿を見て、慌てて駆け出しました
ホームセンターで愛犬とピュ~~
今でも走るのは得意です。でも体のことを考えて走らないようにはしています

苦手なものは、いつまでたっても苦手なんですね…



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