おふくろの味2015.7🍚

次男が学生のころ帰省して来て・・・ピーマンの”醤油でジャン”を　作ってくれと言った。
あらぁ・・・そげんとでいいとぉ？

少し多めのサラダ油で　炒めて味の素を少し、醤油をジャァ～～～ン。

この料理は　絶対よそではないメニューだとか・・・・。
夏になると　白ごはんにこれを食べたくなる、と。

いろいろ作ってきて・・・これとは。
なんか残念やら　口惜しいやら・・・。
おふくろの味らしい私の十八番を言ってほしかったぁ。

これは　昨日ヤフーのお料理でイマ一番の評判料理だと紹介されていたもの・・・。
オードブルか。
とろけるチーズの上に　桜えびをのせてオーブントースターで焼く、とあった。
早速作って味見・・・。
ピーマンが苦手な家人は恐る恐る・・・でも完食。
ピーマン大好きな私も少し勇気が・・・デモ完食。
ピーマンの辛さが消えている。
チーズのせいか・・・・
トースターで焼くといいのか・・・。

小さなモツァレラチーズがある・・・
辛子高菜とか、明太子とかのせて・・・どうだろう。

あはは・・・