スタミナ焼肉のたれ

11月28日(土)

梨の出回る季節(もう遅いよね)に作るといいって教えてもらったレシピ


大変な手間だったけれどたくさん作って保存

材料A

醤油　1L
赤味噌　100ｇ
梨　2個
にんにく　250ｇ(5個ぐらい)
玉葱　500ｇ(約2個)
人参　150g
りんご　1個

B
砂糖　500ｇ

C
煎りごま　100ｇ
生姜　50ｇ

Aを全部すりおろし、お鍋に入れて沸騰してきたら
砂糖を加えて、約10分　(アクをとるよ)

最後にC煎りゴマと生姜を加えて出来上がり



かなりどろどろで出来上がりは倍以上の量になりました
ニンニクがたっぷりだから、スタミナすごいかも

豚肉につけて焼いたらめちゃおいしかったわ