海の日。

今年はオリンピックの影響で海の日が今日、
さりとて海へ出かけるのは時節柄憚れるし
第一暑くてやってらんないのでお出かけは無し。

しかし冷蔵庫の野菜が不足してきたので
業スーに買い物に出ようとしたら、夫が
「鰻食べたい、夜はお刺身」と食で海の日、
はいはいと言いつつ出かけ。

売り場にはパウチのと冷凍の二種類の
鰻があり、パウチが冷凍の倍の値段で
ハテナ、まあ大して味は変わらんだろうと
安い方と丁度値引き品だった肝串と
インスタントの肝吸いとお刺身を買って帰宅。

「鰻はお昼に食べたい」と夫が言うので
早速準備、少し前に鰻は一旦洗って
酒を振ってグリルで焼くと美味しいと
何かで見たのでその通りにしたら
本当にふっくら香ばしく出来て吃驚。

中国産の鰻でもこの調理法なら大満足、
しかも一人前700円程度で鰻定食が
食べられるのならかなりお得だったので
ございました。

うまーい。

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