ベイクドチーズケーキ。

キター！！
夏が来たー！！
と言っていいですよね
延ばし、延ばしにしていた「衣替え」本日、遂行いたしました
クリーニングに出していた冬物を取りに行き、
袋から出してベランダで風にあて、サヨナラする物、また来年お世話になる物、
片付けるのに丸一日かかりました・・・
少し前から「ミニマリスト（ミニマムな生き方/持たない暮らし）」が世間では言われていますが、
なかなか難しいです
結構、スパッといけタイプなのですが、やっぱりいざとなると必要最低限ではなく、
チョイ余裕を持たせてた必要最低限ですかね～
でも、まだまだ物も服も多いです

　　　　　　　

実家の母にもらっていた「ロータスのビスケット」
変身させよう～♪

　　　　　　　　　　　　　　

ベイクドチーズケーキの土台に使用

　　　　　　　

レシピでは、クリームチーズとサワークリームや生クリームが材料で必要だったんだけど、
サワークリームも生クリームもなかったから、ヨーグルトを水切りして、牛乳にしてみた！

　　　　　　　

それっぽく生地はできたから、焼いたらなんとかなるだろう・・・

　　　　　　　

ホレっ♪キレイに焼けたよ！
冷蔵庫で冷やして、型からだしてみました。

　　　　　　　

クリーミィ－に出来上がり～
ロータスのビスケットがアクセントになって美味しいです