世間は３連休ですが大雨続きの上、台風まで来てまだまだ雨の続く毎日で・・新潟の方は地震・・
お届けもないので
今日は（先月作った梅サワーも丁度飲んでしまったので）しそジュースに挑戦
始めて作ったけど簡単で３０分位で完成
水・２ℓを沸騰させる赤シソ・３５０ｇを入れ１５分位煮る砂糖・１㎏を入れ弱火で煮溶かすクエン酸・３０ｇ（レモン１０cc）しそを煮たら青シソになったのが面白かったクエン酸を入れたらこれまた赤くなったのが楽しかった
完成・・出来上がったら丁度２ℓのボトルに入るくらいの量になります、氷水でお好みに割って飲みます
