仕事復帰後の平日に春巻きを作れるか？

ちょっと面倒な料理にも今のうちに慣れておけば
仕事復帰しても平日の夕食に春巻き
なんてステキじゃないですか？

ということで春巻きの練習です


具を作り、


皮で巻きます。

ここまで作った時点で平日に春巻きはやっぱしんどいと実感
皮を一枚づつに剥がすのが思いの外、面倒
前日にここまで作っておいて当日は揚げるだけくらいじゃないと、
息子の「ママ、お腹すいたー」コールの中、
春巻きマキマキなんてやれないわ
そんなことを思いながら揚げたのがコレ↓


高温でササッと揚げたので皮パリパリ

手前のチビ巻きは余っていたあんこを巻いたもの。
焦げちゃったけど、あんこの揚げ物って魅惑的だったわ
春巻きもパリパリで、Yuは他のものを食べずに
コレばかり食べてました
いつの間にか春巻き好きになったわね

美味しかったのでまた作ろう
時短春巻き、追求します





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