黙々と調理するマスターと
お客さんと時折会話を挟みながらも
手際よく補助している奥さんを見るだけでホッとするんよね。
ある意味ここは我が家のような雰囲気(笑)
さて今回も
醤油を注文しました。
魚介を前に出した濃厚な魚介豚骨。
豚骨の濃度を下げているので以前のスープよりも重たさはなく
スッキリとしたキレで勝負という感じの仕上げになっています。
この魚介の効かせ方が抜群で全体のバランスも良いです。
麺は自家製の中太麺。
毎度ながらこの麺いつ食べても旨い。
この濃厚なスープにも負けていない。
スープと馴染んだ時の感じも素晴らしいです。
チャーシューも言わずもがなの旨さ。
久しぶりのまる井は染みたねぇ。
このスープならば久しぶりにつけ麺も食べてみようか。
旨かった！
あぶら麺醤油！！
これも文句なしのうまさです！
油そばなどあまり食べないのですが
麺まる井さんのあぶら麺はひと味もふた味も違います
ぜひ来店した時は食べてみてください！
オススメです🍜
営業時間
11:15～14:15
18:00～20:30（スープがなくなり次第終了）
※日曜は昼のみ営業
日曜営業
定休日
木曜 日曜の夜 毎月第1金曜は別暖簾うらまるで営業
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
第1金曜日にうらまるで営業もしててそちらも鳥肌が立つくらい美味いですよ！！！
