Kitchen* 山猫軒

by yukari’s recipe blog♪

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椎茸カップdeお豆腐ピザ

2009-07-25 | 豆腐・豆類・卵
友人asacopに、『椎茸の上にチーズを乗せて、トースターで焼くと美味しい』というレシピを教わって
試してみたら本当に美味しくて!ハマっているのですが

今回はそのレシピを、yukari流にアレンジしてみました。


今朝、思いついて作ったのですが・・・

これは完全に、おつまみ系^^;

わさび醤油がすごく合う合う

とっても簡単なレシピなので
ぜひお試しあれ~


* 椎茸カップdeお豆腐ピザ *



☆作り方☆
1.しいたけは石づきを取っておきます。

2.木綿豆腐をスプーンでつぶして、白いりごま、ちぎった海苔をいれて混ぜ合わせたら
  麺つゆで少し味をつけます。


こんな感じ。海苔は多めがオススメです。




3.しいたけのくぼみに、2を乗せます。



4.上にマヨネーズ少々とチーズを乗せ、トースターでこんがり焼いて出来上がり。




お好みで、わさび醤油を添えてどうぞ♪

椎茸の香りと、海苔の香りに
チーズがベストマッチ~◎

これはほんとに・・・朝ではなく、夜向きのおかず
というかおつまみですね

材料さえあれば、だいたい5分~10分で出来てしまうスピードレシピ。

おつまみがあと1品欲しい!
なんていうときにもピッタリですね


asacop いつも美味しいお料理のヒントをありがとうね~





そういえば今日、美容院へ行ってきました~。

念願のデジタルパーマをかけて、髪の毛も軽くしてもらって
すっかり気分よくなっていたのに・・・

帰り際に夫に電話して、些細なことで喧嘩になり(笑)

すぐ仲直りしたにも関わらず・・・
泣いて目が腫れて、激しい頭痛になってしまいました。あはは(笑)

今もまだ、激しい頭痛が続いていて・・・
ちょっと・・・コメントのお返事ができません・・・。笑
(レシピもやっと書いた感じでした。笑)

というわけで、すごく情けないのですが、今日は早めに寝ようと思います。
みなさんのブログにも、今夜は遊びに行けなそう。すいません。笑

なんてバカなんだろう。わたし。笑


では、おやすみなさぁーい




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最後につくれぽ☆

これ、作りました~!!!



りーこちゃんの、茄子のシャキシャキバジル辛子マリネ☆です。

もうこれ、すっごく美味しい~!!
辛子のピリっと感がアクセントになってて
玉ねぎのシャキシャキな感じとバジルの香りがたまらないの~!!!
このあと、バジルを足しながら食べちゃったよ^^*
あ、わたしはねぇ、冷やして食べてみました。(アツアツよりも、ギンギンに冷えた方が好きみたい!笑)
これはリピ決定だわ~♪簡単なのが最高だね^^*
りーこちゃん、いつも美味しいレシピをホントにありがとうー





もいちどオネガイ~


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14 コメント

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Unknown (ta5_sack)
2009-07-25 23:15:02
わーこれすっごい好み!!

焼いたしいたけから出る、じゅわっとした汁...

それにチーズなんて、おいしいに決まってるー!

だんなさんと仲直りできてよかったねー
仲のいい証拠だよ

しかし、泣いちゃうyukariさん、かわいすぎ。
頭痛早く治まるといいね。
Unknown (yamaeda)
2009-07-26 00:40:18
わおおおーー
美味そう!!椎茸カップはたまに作るけど
これは見たことないーーー!
お豆腐はいってるからけっこうボリュームあるしヘルシーだし!!これは材料そろったら作ってみますぜーー!!

あらら、けんか・・・でも仲直り・・よかった!
よく寝て頭痛をなおしてくださいねーーー

Unknown (りいこ)
2009-07-26 08:19:34
おおお(((≧∀≦**)))
椎茸の豆腐詰め~~~♪♪♪
おつまみに持ってこいだ~~♪
しかもノリとワサビが入ってるんなんて☆
 
yukariさん♪やっぱりこれは、冷酒ですかね~(/∇\*)私、お酒~~~大好きですよ~~♪
(〃 ̄ω ̄〃ゞ


って、あれも作って下さってる~~~(((≧∀≦**)))!!!!
う、嬉しい~~~!!!
yukariさんありがとうございますヾ(≧∪≦*)ノ〃!!!きゃきゃ~


ん?
喧嘩したのですか?(;△;)
でも仲直りしたとこ事で安心しましたが、
分かるな~(・・、)泣いた後は、頭重い!!

うん!お返事大丈夫ですから、ゆっくりしてね゜・:,。☆(*'ー')
早く元気になりますように☆*:+゜・。*☆
Unknown (ひなこ)
2009-07-26 13:31:52
ゆかりちゃん☆こんにちは☆

具合大じょぶ?あたしも昨日は・・・というか、忙しすぎて最近めまいだのなんだの・・・人の事言えないのだけど、無理はしないでね☆主婦ってどうしても決まったお休みってないから、ついつい無理せざるをえなかったりするんだよね><早く元気になってね☆応援してるよ☆

しいたけカップのおいしそう^^♪♪♪お野菜中心だから、ちゃんとおかずにもなるなる^^♪さすがだなぁ、ゆかりちゃんッ^^♪♪♪アイディアグッジョブだよ^^♪♪♪
こんばんわ (えみ@すみれ堂)
2009-07-26 19:42:43
椎茸オイシソ☆
一口でぱくっといけるところがうれしいね^^

そうっか~・・・
喧嘩したら、すぐに(一応)仲直りしても
やっぱり辛いよね・・・
でも、切り替えが大事だから、
気にせず、「ま、いっか♪」の精神で^^
yukariさん、優しいから、余計に気にしたり
しちゃうのかな。
早く元気になりますように。

暑いし、疲れてるのかもね、そんなときは
喧嘩することもあるよ~!!
うちだってすごいもん^^;;

鏡みたら、前よりもっとかわいくなった
あなたがいるよ~♡大丈夫、大丈夫!!
これ、好き。 (なま)
2009-07-26 21:59:29
asacopちゃんのこれ、好き。
おいしーよね!!
で、yukariちゃんアレンジもいいね☆
すごく食べたいーー!

クッキングノートに、入れてくれて
ありがとう~~♪
たごさくさん* (yukari)
2009-07-27 08:30:38
こんにちは~♪

焼いたシイタケから出る、じゅわっとした汁・・・って言われて思い出した。
これ、すごい汁が出るんだったわ~!追記した方がいいかしら。笑

たごさくさん、thank you~(笑)

そうなのよ。
即行仲直り・・・。笑

わたし・・・泣き虫だからすぐ泣いちゃうのよね~
ホント、困るわぁ~
yamaちゃん* (yukari)
2009-07-27 09:16:46
わおおおーー
だなんて!yamaちゃんのおたけびをいただけて嬉しいわぁ。笑

そうそう
お豆腐はいってるからけっこうボリュームあるよ~^^*
チーズと海苔とシイタケがすごく合うの!
もしよければ・・・試してみてね♪

頭痛、結局昨日の15時くらいにやっと治ったよぉー
もう絶対!ケンカで泣くもんか!
(…って毎回思うんだけどねぇ。笑)
りーこちゃん* (yukari)
2009-07-27 09:21:30
おおおおーっと!
 
りーこちゃん、お酒大好きなの~!!!!?
それはかな~り、意外~!(笑)
結構、飲めるタイプなのかな???

でも、これはねぇ、お酒に合うよ~◎
わさび多めで食べると…ホントに・・・。
うん。冷酒合いそう~!!!!(笑)

そしてそして・・・りーこちゃん~(;△;)優しい言葉をありがとう~!!!

すっかり仲直りしたけど、頭の重みだけはまだ残ってる感じ^^;
もう、ケンカしても泣かないぞぉ~!!!
(って毎回誓うけど、無理なんだなぁ。これが。笑)
ひなこちゃん* (yukari)
2009-07-27 09:27:08
えぇぇぇー!
忙しすぎてめまい?????

ひなこちゃん、だいじょうぶ~!!!?
最近暑い日が続いてるしねぇ。
あまり無理しちゃダメよー!

わたしはだいぶ、よくなりました^^*
っていうか、原因は明確だからねぇ。
泣くと…後で必ず後悔しちゃう^^;

しいたけカップ、朝向きじゃなかったけど~(笑)
なかなか美味しくって◎
今度は夜に作ろうかな~♪

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