UCの私の のんびり★日記

潰瘍性大腸炎が悪化し、3期IAAで大腸全摘、2013年9月にストーマクローズ。日々のこと、グルメについて書いています。

かぶのス―プ&豆腐のサラダチキンのせ

2018-01-04 | グルメ

さっきまでブログ作成できなかったのですが

再起動したらやっと

書けるようになりました(*´∀`)

 

かぶが 食べたい❗と思い立ち、

かぶのス―プを作ったら

予想以上に美味しくできちゃって。

 

少し煮すぎてかぶが煮崩れてしまったけど

かぶや人参、長ねぎなど野菜の甘味が出て

優しい味のス―プができました~😋

 

それから、あたためた豆腐の上に

薄切りしたサラダチキンに 

ごまダレが合う~♪

サラダチキンも豆腐も

たんぱく質がとれて

とてもヘルシー。

今日は体によい食事でした(*^O^*)




 

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