何気ない生活

食べて遊んで…時々まじめ

ハード系パン 最終回

2018-05-17 | お菓子・パン
7回にわたって「ハード系パンを極めるコース」でパン教室に通っていましたが、今回が最終回。

最後のパンは、レトロバケット

フランス産の小麦粉を使って、ポーリッシュ法という製法で作ります。



小麦の香りが濃くて美味しい・・・
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