春はやっぱりキャベツよね～と強く思うYUです。
画像は昨日の夕食のもの。
“春キャベツの豚肉重ね焼き”
芯まで柔らかい春キャベツに豚肉をはさんで
オーブンで焼き、ポン酢であっさり風に。
美味でした～♪
1日が長いときと短く感じるときがあるけれど
最近はめっぽう短い。
これでは1日24時間じゃ足りないわ～と叫びそう。
色んなことが重なって
色んなことが起こって
色んな思いがあって。
でも同じ1日でも、今年は色んな勉強になる1日が多い。
明日はYUママの2度目の受診の日。
さ、明日はエクセサイズも頑張るぞ～！