雨と傘無し

本日2回目の更新のYUです

さ、サクサク更新していきますぞ～～
(ちょっと気合が入っている感じ)


天気予報もずばり当たり、
YUさんの住む町では夕方から雨が降ってた

空は午後からどんよりしていて
仕事しにいくのに、何を考えたのかYUさん

徒歩で

しかも傘無しでお仕事へ



帰宅途中に雨が強まり

『酸性雨だったらハゲるかも』

とか

『雨の匂いを家の中に連れて帰りたくない』

とか、少しずつ濡れていく上着をみながら
雨の中、家路へと急いでた私。


最初は競歩レベル

加速度ア～～～ップ


もう我慢できないので

ダッシュで走る自分。


近所のお店屋さんのおばちゃんから

『若いね～』

といわれたけれど、嬉しいともなんとも思わないさ。


だって濡れてハゲたくないだけですから～～～～～～







と、相方に話すと、苦笑




ハゲよ、ハゲYUよっ

遅っ

おっそい更新のYUです

昨夜は1週間分の疲れと久しぶりにTVの前に居座ったせいで
ウトウトしてしまい、そこから深～い、深～い眠りへと

ま、言い訳にすぎませんな

今日は時間変更もあったりして午後からお仕事。
なので午前中のうちに昨日の分を！と気ばっかり焦っている
なんちゃってYUです。


さてと、コメントをいただいた『よっしー』のリクエストで
レシピ公開といきましょ

でも公開の前に、YUさんがO型星人であるということお忘れなく～


チキンソテーきのこソース

材料2人分
とりむね肉　2枚
きのこ類なんでも
(ちなみにYUさんはしめじとエリンギを使用)
たまねぎ　1個
にんにくすりおろし　1かけら分(お好みで)
赤ワイン　3/4カップ
他、塩　こしょう　油　バター(マーガリン可)
トマトケチャップ　しょう油


①とり肉の皮を除く。
　塩こしょうを多めにふって、よくもみ込む。
　10分くらいおいて下味をつける。

②きのこ類を食べやすい大きさにきる。
　大ぶりのままでも案外美味しいよ。
　たまねぎは縦薄切りにする。

③フライパンに油をひいて、とり肉を焼く。
　でもYUさんは両面に焼き目をつけたら
　火を落として4～5分蒸し焼きに。
　魚のコンロで焼いても余分な油が落ちるっす。
　焼けたら皿にもる

④同じフライパンにバターすこし溶かし(おこのみで)
　たまねぎ、にんにくをいれて炒め、しんなりしてきたら
　きのこ類投入！

⑤全体に油がまわったらワインを入れて強火で煮立たせる。
　煮汁が半分くらいになったら(5～6分くらいかかる)
　ケチャップ大さじ３、しょうゆ大さじ１、塩コショウする。

つけあわせにクレソンで食したけれど
肉料理のときにクレソンは相性がいいらしいので使ったけれど
何でも青物ならOK

ワインを入れるのでしっかり酒を飛ばすこともお忘れなく～
ちびっこのいるご家庭ではワインを少なめにして、
ケチャップ多めでも美味しいかも。

な～んてなんちゃって料理レシピでした


さ、お仕事サクサクこなしてきま～す

また夜に