ウルイとワラビのカラシ酢味噌あえ／コゴメと孟宗竹とワカメの煮物／ウワミズザクラ別名アンニンゴの実とウドの天ぷら／ウド、ゼンマイ、ウルイ、栃尾のあぶらげ（油揚げ）、鶏肉の陶板焼き／ミユキマスの刺身／ネマガリダケの炭火焼き／手打ちそばシソノミを薬味に／タクアンの古漬け、野沢菜漬け、生ウドを味噌で／イワナの炭火焼き／魚沼コシヒカリ／ミユキマスのあら汁／杏仁豆腐‼️デリシャス‼️
