百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

八十八夜

2018-05-02 23:19:47 | Weblog
今日は八十八夜、
つまり立春から数えて八十八日目、
春から夏にかわる季節の変わり目、
新芽が出揃い、新茶(一番茶)の季節という意味。
新茶には茎の部分はほとんど入っておらず、茶柱が立つことはないが、二番茶や三番茶には茎が入るケースがあるという。
茎が混入しているというマイナスの印象を逆手にとって“茶柱=幸運”として捉えることで、二番茶や三番茶を楽しんでいただこうという平賀源内のような商魂逞しいプロモーターが影にいたという話もあるようだ。

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