菜の花

遅ればせながら菜の花（晩生）の播種をしたいと思う。
菜の花は菜種油を搾油する以外にも食用として利用できる。
天ぷらや和え物はもちろんのこと、簡単に茹でて、オリーブオイルとガーリックで炒めてパスタにするのも一考です。