卵

「卵」は認知症予防になるという。
卵には肉や魚より良質なタンパク質が含まれているほか、黄身に含まれる「コリン」という成分はアルツハイマー病を予防する効果があるという。117歳で亡くなった、イタリアのエマ・モラーノさんは、若い頃から1日3個以上の卵を食べ続け、100歳を超えても認知機能が低下しなかったという。また、 卵は糖質が少なく、血糖値も上がらないため、1日2～3個食べるのが理想的だという。

以前はコレステロールが含まれている為、1日1個、それ以上食べてはいけないと言われていた卵だが、2015年の厚生労働省の発表では、食べているコレステロールと血液中のコレステロールは関係ないと報告された。

食べ過ぎは良くないと思うが、身体に良さそうなことは行った方が良さそうだ（あまりにも極端なこと以外は）。