金芽米

無洗米の流れをくむ「金芽米」と「金芽ロウカット玄米」の試食をする。
昔に較べると無洗米も美味しくなったものだが、なかなか「金芽米」も暮らしの中に浸透していないということを考えると「金芽ロウカット玄米」は市場に受け入れられるにはまだまだ工夫が必要になるのだろう。