百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

野菜の日

2015-08-31 20:40:52 | Weblog
今日は野菜(831)の日。
そんなことで、今日はこんなお話。
人は何かを欲する時、何かの栄養素が不足しているという。
例えば、チョコレートが欲しい場合は、マグネシウムが不足しているといわれ、ナッツやシード、豆類を摂ると良いみたい、
炭酸飲料を無性に飲みたくなったら、カルシウムが不足しているようで、ブロッコリーやケール、ごま等を摂るといいみたい、
炭水化物(パンやご飯)を摂りたくなったら、高タンパク食品が不足しているようなのでお肉やお魚(半乾燥のしらす干し等)を取りましょう!!(これは野菜じゃないかッ!)
※写真は、伊勢の干物屋さん