芽吹く

こんなに寒いのに、彼らは“春”を感じ始めているんでしょうね。
話は違うが、滋賀には近江上布という麻の織物がある。手織りの出来る職人さん達は3名を残すのみとなり、現在、伝統産業会館では織人の募集をおこなっておられるという。
《織機》の機械化が進み、自動化され、その企業が、今や世界で一番沢山の車を製造するようになっている。
《莫大小（メリヤス）》は江戸時代に輸入され、機械織りが進み、昭和30年代には薄手の織物として、衣料用で重宝されるが、21世紀を迎える頃には中国製に押されてほぼシェアを奪われてしまう。
《足踏みミシン》も20年前に製造が中止となり、家庭用はほぼ電動が支配するようになるが、震災等を経験する中で、電気がなくても人の手（足）で動かせるようことに価値の見直しがされているという。
《莫大小》も江東区の小高莫大小工業さんはオリジナルの布草履を『MERI』の名称で売り出し海外に進出している。
何か発想を変え動き出すことが、新しい芽となり、次の“春”を迎えることが出来る。
“春”になる前に体制をつくることが、そして動き始めることが何よりも大切になってくるのだろう。

アレルノン

米粉で作られたヨーグルトがある。
『アレルノン』
無農薬・無化学肥料で育てられたお米をベースに「鮒ずし」の乳酸菌で作られたヨーグルトは、アレルギーをもった方やよりカロリーの低い食を希望されている方等、日本人にとっては動物性の乳酸菌ではなく植物性の乳酸菌が腸には良いようです。