梅雨開け１０日

九州の北部と近畿地方の梅雨が開けた。今年は雨の少ない梅雨だった、大阪が例年の半分で、京都は41%、神戸が40%、・・・。
梅雨の現象自身に少し変化が現れてきているのであろうか。
『梅雨開け１０日』というが、明日からは少し安定した天候になるのだろうか？

ヨモギの抗菌作用

ヨモギの抽出液をオレンジの表皮に塗布すると、オレンジの長期保存が可能になるという。
新たな貯蔵技術として、ヨモギの抽出液と 特殊フィルムを用いて果実を「冬眠状態」にすることでこれまでよりさらに長く熟成させた。
その舞台は四国の愛媛ＪＡにしうわ、ミカンが２か月以上も新鮮なままだという、何とも驚きの保存技術 。ミカンの種類は清見（キヨミ）オレンジ。