今日はバナナの日

今日は立秋。そして、なんと8月7日で「バナナの日」。
バナナは運動時の栄養補給や夏バテ対策として最適といわれているが、近年の機能性食品の研究の中で、「青めバナナ（軸に青みが残る）」「黄色バナナ（全体が色づいている）」「茶色バナナ（熟し切り斑点が浮いた）」はそれぞれに特徴があることがわかったようだ。
「青めバナナ」・・・大腸まで届く食物繊維を多く含み、腸内の善玉菌活動を活発化させ、便秘の解消に有効
「黄色バナナ」・・・タンパク質の代謝に必要なビタミンＢ6を多く含み、皮膚をつくるのに必要なビタミンＢ2もバランスよく含んでいる
「茶色バナナ」・・・免疫力を高める機能を含んでいる
それぞれの熟度によって、バナナが人間の身体に与える影響は異なるようだが、簡単に食べられて、元気になれる!!という点ではなんとも夏に嬉しい果物である。