百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

トマトミルク

2006-07-20 01:13:18 | 料理
ヘェーッ!!ほんと、美味しいんだッ!! 「トマトミルク」という名称がいいのか、「角切りトマト入り牛乳」というのが良いのか?!僕にはわからないが、簡単にトマトを1㎝角に切り、グラスに入れ、あとは好みの量のミルクを入れ、かき混ぜるだけ。それが結構いける!!(苺ミルクのように砂糖を入れる人もいるそうですが・・・)
完熟トマトは普通の市販のトマトよりリコピンが3倍あるといわれていますが、このリコピンを更に身体に有効に活用しようとすると、牛乳と一緒に飲むことが最適だといいます。
騙されたと思って、一度、トマトミルクに挑戦してみてください。