白菜 干してます!!

お弁当に「おはづけ」入れて欲しいとの依頼がありました

まず、白菜を天日干しにしま～す（今日はいまいちの天気ですが・・・)


野菜を天日干しにすると
良いことづくし

・野菜の甘みが増す
・ミネラルが増える
・水っぽさがとれてうまみが凝縮されてる

出来上がりが楽しみです