今日は久しぶりにお昼を食べに出ようかな～ と・・・ さて、何にしましょうか・・・
会社から自宅向か居ながら考える・・・たまには洋食も良いかな～ と一軒寄ってみたら
『本日貸し切り』あら～ 御柱の打ち上げか～ 残念！！ ならばと自宅を通り過ぎ
向かった先は原村 エコーライン添いのお店です。 たまには「パスタ」でもと向かいました
パスタも長野県産小麦を二種類石臼挽きでブレンドしたこだわりを持ったパスタを提供しており
そしてこのお店、隣は奥様がドライフラワーのお店もやって居ます。
何もかも手作りのお店・・・何とお店自体ご主人の手作り「元々大工さんらしいですが」
店内はジャズが流れ・・・流れているスピーカーも手作り
頼んだパスタは『林檎とトマト』のパスタ 原村らしく「セルリーソース」も考えたのですが
実は余り得意では無いので・・・生パスタはモチモチとし、小麦の香るのど越しの良い触感。
ソースは林檎の香りするなかトマトの酸味が口中に広がります ん～～ 美味
普通のイタリアンのお店では味わえない新しい味です。
ペペロンチーノも頂いた事があるのですがこちらは少し辛味が強いので辛い物が苦手な方は
控えた方が良さそうです
そして食後のコーヒーは・・・こちらもこだわりの「宮内庁御用達」の豆を使用したもの
サイフォンで入れてくれるのも嬉しい コーヒーはドリップかサイフォンがやっぱり美味しい
最近のコーヒー・マシンで淹れたものはどうも・・・イマイチ苦手です 今日まで諏訪は御柱
で賑わっていますが観光業の私には無縁です。