京都業務用スーパー巡り。

今までは業務用スーパーとはあまり縁のない生活でしたが（家族も少ないし、外食
の多い暮らしでしたから）、「鶏ちゃん」を引き継いだもんで、京都市内の激安
スーパーをアチコチめぐることになりました。

その名もズバリ「業務スーパー」（神戸物産）。この店は全国展開してますから、
知名度も高く、品揃えも豊富。

中央市場の「ODA」。たぶん、もとは「小田商店」かなんかだったんでしょうね。
「おだ」と読まさず、「オーディーエー」と読ますところがニクイ。（のか？）

このODAは中央市場に位置するため、一般客よりもプロの購買客の多い店です。
私も週に２，３度は利用させてもらっています。

そしてこの「タカギ」。物によってはこの店が一番安い場合があります。

たとえば「伊佐美」（芋焼酎）。酒のスーパー「リカー○ウンテン」よりも
２０００円も安かったりします。

今まで安いと思っていた「リカー○ウンテン」、案外安くないって事に気づいた
のも店を始めるようになってからです。

もちろん一般店よりは割安ですが、品によっては普通のスーパーの特売品のほうが
安い場合もありますね。

個人で消費する分には大した金額ではないけど、商売用となるとそうもいきません
から、マメに市内の激安店を巡っております。

「すがいの豆腐」や「古地鶏」などコストが高くなる素材を使用するぶん、節約
できるところはしないとね。


昨日は土曜日、さあ今からだ、って時に大雨・・。開店直後に家族連れ２組の予約
があったから良かったけど、ゴールデンタイム（８～９時）に客足が途絶えたの
はチョイと痛かったなぁ・・。

ホント、「水商売」とはよく言ったもんだ・・・・。