喫茶店の手打ち蕎麦。

もう郡上で蕎麦屋探しは止めた…つもりだったけど、ある情報をキャッチ。

喫茶店なんだけど、マスターが凝り性で長野まで何度も足を運んで蕎麦打ちを修行。

喫茶店の一部を改装して蕎麦打ち部屋を作ってお客に出しているとか…。これは期待できそうだ。

場所は郡上警察前の「くつろぎ茶屋」

見た目はまったくの喫茶店。確かに入り口左手に蕎麦打ち部屋がありました。

珈琲の種類も多種揃っており、なるほど凝り性だ。

本当はザルにしたかったけど、出汁が観音寺のイリコと書いてあったので、冷やし蕎麦を注文。

揚げの甘さもちょうどで、蕎麦はもちろん出汁もイリコがいやらしくなく効いていて大満足。

もしかしたら郡上で一番美味い蕎麦かも。

店でその話をしたらＳ氏は「お～、あそこの蕎麦はうめぇぞ!」

この前「郡上にはまともな蕎麦屋はねぇ」と言ったのはどの口だ!
ま、これで荘川まで行かなくても美味い蕎麦が食えるって事が分かったしヨシとするか…。