第二ねこ屋敷

平成21年1月5日に3770gのビッグベイビーを無事出産!!育児に仕事に奮闘中・・・

スパイシーカレーのレシピ

2009年10月14日 | レシピ

こちらのブログはだいぶんほったらかしにしてました・・・

 

見に来てくださっていた方々ありがとうございます。

 

久しぶりですが、カレーのレシピをUPします

確かこのブログは猫ブログだったはずですが、最近2猫は動かないので言い写真がないのです(涙)

レシピ

鶏肉 100g
たまねぎ 中半分ジャガイモ 中一個
トマト 1/3缶

1
マスタード 小さじ1
クミン 小さじ1

2
クミン 大さじ1
コリアンダー 大さじ1
カルダモン 1個
トウガラシ 3本

3
塩 小さじ1
ターメッリック 小さじ1


作り方

大目の油をフライパンで熱し 1を入れる

油に香りがついたら たまねぎ 鶏肉 ジャガイモをいれ炒める。

だいたいいたまったら トマトをいれ煮る。

トマトの水分がなくなるまで煮込だら2を入れる

2を良く炒めたら水を400CCくらい入れる。

3をいれて煮る

水分がなくなったら出来上がり。



以上、旦那作のレシピです。
カレー作りにはまり、頻繁に食べています。
ちなみに今日もカレーでしたが、今日のは辛すぎて完食できませんでした
 
唐辛子の本数は加減してくださいね!!