2019/08/09 朝練は「餅つき」

本日の早朝練習は「餅つき」。


05：49
昨夜に【もち米】を洗い、一晩中水に浸していた。
笊に上げ、水を切る。


蒸しあがり。






「白餅」の搗き上がり。


【蓬】は昨夜に細かく刻み、ミキサーにかけペースト状にしておいた。
餅を搗く直前に２～３分チンする。


蒸し終わったら【蓬】を入れて搗く。








【蓬餅】の搗き上がり。





当地域では、かつてどこの家でも【餅】を搗いた。
今はほとんど搗かないようだ。
そのためお配りしたら大変喜ばれる。


親戚などに少しずつ貰ってもらおう。




「Yマト」より送付した。


　　　晴