鯛！！

１２月も６日になりました！
気温も下がってきてますね～～
日照時間も少なく昼間でも焚き火から離れられません・・・
さて、タイトルの””鯛



瀬戸大橋の橋脚が有る・車で降りれる島

岩黒島からの直送



５０ｃｍほどの鯛を送ってもらいました！！

水は冷たいが・・・焚き火で手を温めながら３枚におろしていきます！

少しだけ”刺身で味わい・鍋用に使います！

こちらは、山陰からのお土産・・レンコ鯛



レンコ鯛は塩焼きだね！

これは料理が簡単だ！！



鱗を取り、腹を出したら切って塩を振り寝かせたら完成！！

レンコ鯛の塩焼きも旨いからな～～