世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

新潟市内からの~佐渡!  その3

2014年11月14日 06時31分09秒 | 【東北・北陸】漫遊編集記


はつね寿司で食い倒し~呑み倒し~~






早朝~~~来ています!




まずは~押しとく~?
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そう~高速船に乗り込み~佐渡島を目指します!







お~あれが佐渡!実は二度目です!


10年ぶりぐらい?









到着~~~






車にて移動ちゅぅ~~






やって来ました水津漁港~~






すぐそばで↑こんなん作られてます!






この漁港で揚がる魚を使った一品!


試食しましたが、美味しかったです!

昨日から食いっぱなし!






その後、漁港を視察!






アカガレイ~~~





ズワイガニ~~とそこそこの水揚げ!

しかし~船の扱いがイマイチなのか?鮮度がよろしくない!

もったいないな~~









エイも大量に揚がってた!






張り付けチックにし~~解体ちゅうぅ~~






かずべ(エイヒレ)を抽出しているのです!

煮付けると美味しいYO!








更に車を走らせ~~






直売所を視察!







↑こんなん見つけた!






買って食ってみましたが~~美味しい~~


噛めば噛むほど味が出る!


見た目も美しい~~


ちょっと痛いけどね!






更に~~走り込み~~



・・・・・・・・・・・・・つづく!








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