世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鮨「田なか」に~~行き倒し~~

2019年08月17日 06時59分34秒 | 食べ歩き・グルメ(八王子編)

 

 

 

鮨 「たなかにちょいちょい~~

 

 

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まずは~~フグ皮から~~~

 

 

 

 

たらこ巻き玉子~~

 

卵と卵のコラボや~~

 

 

 

 

 

ビールでやってます!

 

 

 

 

煮ダコをツマミに~~

 

 

 

 

ゲソをツマミに~~

 

 

 

 

ヅケ~~ワサビの茎の醤油漬けがまた合う~~

 

 

 

 

 

 

 美味かったです!

 

 

 

 

 

ウニやら~~アイルランドの天然本マグロトロやら~

 

 

 

 

 

↑アワビの肝をどうにかした物!

 

 

 

 

マグロのヅケ焼き~~~ひねってくるね!

 

 

 

 

 

 

牡蠣の昆布焼き~~~

 

 

 

 

アワビと松茸のホイル焼き~~

 

 

え~~昨年の晩夏の話ですが・・・・何か?

 

 

 

 

 

牡蠣に敷いてあった昆布も食わせてくれます~~

 

 

 

 

 

お造りの側にあった大葉やミョウガも海苔で巻いてくれます~~

 

 

全て食い尽くす・・・・ちっくなエコな店!

 

 

 

 

にぎりは~~小肌から~~

 

 

 

 

左 スミイカ  右 ケンサキイカ~~~塩で~~

 

ケンサキのが好き!

 

 

 

 

 

フグのにぎり~~~

 

 

 

 

キスかな???

 

 

 

 

 

に~う~~~~ムラサキウニです!

 

 

 

 

インドマグロ~~

 

 

 

 

シラエビ~~~

 

 

 

 

 

 車エビ~~~

 

 

 

 

 

 ナスを箸休めに~~

 

 

 

 

 

アワビのにぎり~~

 

 

 

 

 

ズワイガニ~~~

 

 

 

 

 

トロ~~~

 

 

 

 

のどぐろのにぎり~~と高級路線!!

 

本日は色んな魚が・・・・あたり日です!

 

 

 

 

 

ウチワエビ~~~

 

 

 

 

今度のに~う~はバフンウニ!

 

 

 

 

煮ハマグリに~~

 

 

 

 

 

ムラサキウニ~~再び!

 

 

 

 

穴子~~

 

 

 

 

とろたく~~

 

 

 

 

 かんぴょう巻で〆といた!!!

 

美味しゅうございました!

 

海が時化ず~~~魚がそろう日は~~いいね!

 

 

 

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