ウマヅラハギの煮付け
【栄養と効果・健康】
高たんぱく・超低脂肪の白身魚です。
脂肪分は、限りなくゼロに近い魚です。
水分も少ない為、肉質もしまり、歯ごたえを楽しめます。
ビタミン類ではDが非常に多い食材。
精神状態を安定させたり、骨を作るカルシュームやリンの吸収率を
高める作用が期待できます。
ただし、胆は別物。尿酸値の高い方はほどほどに・・・
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】ウマヅラハギの煮付け【栄養と効果・健康】
高たんぱく・超低脂肪の白身魚です。
脂肪分は、限りなくゼロに近い魚です。
水分も少ない為、肉質もしまり、歯ごたえを楽しめます。
ビタミン類ではDが非常に多い食材。
精神状態を安定させたり、骨を作るカルシュームやリンの吸収率を
高める作用が期待できます。
ただし、胆は別物。尿酸値の高い方はほどほどに・・・
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こちらでは刺身は期待できないから、「煮付け」ならいけそうですね。
ビタミンＤですか、太陽と同じですね！ カルシュームの吸収がいいんですよね。 痛風の人はダメかな・・・
食べたくなっちゃった～。
ぽちっ！
小振りですが、頑張って“刺し身”・・・！！
と思ったけれど、小振りはメンドッチイ～。
だから、煮付け
ウマズラは先月食べたから
やっぱり煮た方が美味しそう♪
キモ目当てだと尿酸値がやばいのか…。
キモが美味いって♪
ぽちりんこ♪
畑出来るところあるのよ。
まぐろくんの近くにもあるかもしれません。
れおぽんの場合はやり方は特殊で
多分・・・日本にはまだ浸透してないやり方です。
たくさん取れないので地味ですよ
ビタミンDも多い。
たんぱく質不足＆日光を浴びない。。
まさにashにぴったりな魚です～。
これは食べるべきですね。
ｗでぽちん！
これを見つけたら、さっそく煮付けに
したいです。
ダブルでポチ
ビタミンD、なるべく摂るようにしたほうが
いいらしいですよ～。
しかもなかなか摂りづらい栄養素だそうで…。
“骨粗しょう症にウマヅラハギ”ですね！
ウチの職場では利用者さんが魚が食べれない人は代替品が出ます。
さばとかもアレルギーとかが出る場合もそうです。
私は煮付けよりフライやムニエルが好き。