世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

【玄海】にて~太鼓リベンジなるか?

2008年05月13日 14時29分59秒 | 東京都心 食べ歩き

再び、【玄海】へ~

仕事やで~!

今回は大切な方の接待~はるばる下関からお越し頂きました~
しかし~目的はもう一つ・・・・太鼓の画像~リベンジ!

いつも通り・・鶏煎餅から始まり~


食前酒!


白バイ貝、春子鯛の寿司、海老寄せ玉子に・・・後わからん!


豆腐みたいな奴・・・値打ちなし!

土筆はわかったよ!



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今回は、館内も撮影する余裕が・・・・!



地鶏の炙り刺し

香ばしさがたまりません~


そして・・いよいよ~水たき!

スープたっぷり~この下に地鶏のみが・・・



まずはスープを頂きます~そのままで一杯~

次は、ニンニクと紅葉オロシを入れて、もう一杯!

このスープがやめられまへん~


そして・・・スープを堪能した後、地鶏を頂きます。

歯ごたえがよく、旨みがある伊達鶏です。

桜鯛と鶏の煮物~


ビールの後は・・・珍しく・・・梅酒いってます~


鶏もとみ焼~

もとみ・・・・って何?



館内も撮影中!


桜花寄席せ バラフ

バラフって、アフリカ産のサボテンの一種だって~

これ、デザートです~


ちょっと足りないので・・・雑炊を追加!

この雑炊が・・・また絶品~!癖になりそう~!


最後に・・・前回、ピンボケを連発した太鼓の写真~!

大成功!
これで~あの忌まわしき呪縛から解き放たれた~

もう~激しく太鼓に反応しないでしょう~





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25 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うーたまさんへ (マグロ君)
2008-05-14 15:45:23
してみたい・・・乱打・・・!確かに~

仕事だから・・・・許せ!
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玄海~~恐るべし美食の館 (うーたま)
2008-05-14 14:00:51
おおぅ!
料亭なんて敷居が高すぎちゃって
一生行けないっす
いいなぁーー

ピカピカの太鼓がカッコイイっすね
こっそり進入して乱打してみたいっす
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湘南のひろさんへ (マグロ君)
2008-05-14 09:02:57
仕事ですから~

でも、湘南には、お洒落で美味しいところ、

いっぱいありそうですね~
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ナベショーさんへ (マグロ君)
2008-05-14 09:00:19
酔っ払ってはないのですが・・・・

こだわりがないので、あまり撮り直ししないんです~
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cchiyochiyoさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:59:15
食べ終わってから、珍しいものだとわかったので・・・

味・・あんまし、覚えてない・・・

(値打ちなしな奴)
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ムシコさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:57:51
いつも情報、ありがとうございます~

しかし・・・英語読めん!
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kojiさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:56:29
夜な夜なじゃ~ないですよ~

たま~に・・・

この季節は多いけどね~
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ashさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:55:46
仕事ですから~

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れおぽんさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:55:11
す・すまん!
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たまさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:54:37
最近寒いですね~

お鍋の季節に逆戻り~

このスープ・・絶品です。
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ば~ばさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:53:35
玄海・・・落ち着いた店でいいですよね~

もちろん水炊きのスープは最高~


半年に一度は食べたくなります~
返信する
ニーナさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:52:11
旦那様~よく行かれるんですか?

ニーナさんも連れてってもらったら~?

・・・と言いつつ・・・マグロ妻は、行った事なし!
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こぶたナースさんへ (マグロ君)
2008-05-14 08:50:53
いいような・・・気がします!
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Unknown (湘南のひろ)
2008-05-14 08:10:54
さすが接待で使うだけあって凄いところですね!!
お値段も結構しそうですね(^_^;)
私なんてとてもじゃないですけどそんなとこ行かれないですね

ポチポチっと
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ピンボケ (ナベショー)
2008-05-14 07:18:14
梅酒の写真がピンボケになってる、、、かなり酔っ払って、手元と目が怪しくなってる、、、
美味しそうだな~、、、、ポチ!
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Unknown (cchiyochiyo)
2008-05-14 03:10:51
バラフでしたね。間違えました。
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Unknown (cchiyochiyo)
2008-05-14 02:51:43
お仕事とはいえ、色々なところで
美味しいものがいただけて、いいですね。
水炊きのスープは美容によさそう!

太鼓の撮影成功よかったですね。
10年前、私がヤーコンを食べた時、
スゴーク感動したように、バラク(お味はなぞ)に
感動されたのでは? 不思議な植物ですね。
クリスタルなお味だったのでしょうか。
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バラフって・・・ (ムシコ)
2008-05-14 00:01:00
最近、佐賀県中心に作ってる野菜ね。

こんな使い方できるんだ(驚き!サラダだけかと思ってました)

プッチーナ(これは佐賀大農学部の研究品)という商標登録もあるみたい。
両者、ほとんどかわんないと思う。

バラフは、ハマミズナ科マツバギク属の植物で、アイスプラント クリスタルリーフを佐賀県が命名した登録商標。スワヒリ語で水晶の意味を持つんだそうな。
南アフリカ原産。

学名、見たらこの仲間うちの植木鉢にあった!
写真をおみせできないのが、残念!(改めて、これ食べられるのね

これが、正式名称↓↓↓

Botanical Name: Mesembryanthemum Crystallinum

Common Name: Ice Plant , Crystalline Iceplant


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Unknown (koji)
2008-05-13 21:06:12
こんなところで、どんな勉強会が夜な夜な開かれてるんだろう???

美味しいもの食べて、お酒呑んで、得意先の人と談笑して、、、、
羨ましい~~~!!
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Unknown (ash)
2008-05-13 19:39:47
たいこはピントばっちりで
ツヤツヤですねー
お高そうな お店で接待ですねぇ

wでぽちん
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遅すぎるよぉ~ (れおぽん)
2008-05-13 16:50:22
太鼓…次か、次か?
ん?その次こそ…と思っていたら…
ずーっと出てけーへん

やっと出たころには、読んで目ぇ疲れて…
太鼓ピンぼけに見えたでぇ~
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Unknown (たま)
2008-05-13 16:50:15
きっと高いお店なんだろうね~。
バブル崩壊後に入った職場の一つが
まだ社内はバブルで色々な所に連れて行ってもらいました。
(私の給料は崩壊後の金額だったけど~)

水炊きのスープの色が美味しそう!!
最近、肌寒いから食べたくなる~。

ぽちっ!
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太鼓、バッチリだね (ば~ば)
2008-05-13 16:42:04
たくさんの写真の中には、ピンボケ(失礼!)もあるけど、大太鼓だけはバッチリOKでしたね。

おめでとう~!

玄海はかつては頻繁に、でも18ヵ月行ってな~い(支店は行ってるけどね)。
本店も行きたいなぁ~。
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Unknown (ニーナ)
2008-05-13 15:29:34
先日、靖国通り沿いのこのお店の前をクルマで通りました。
「あっ、マグロ君のブログにのってたお店だ~。」といいましたら、オットが
「オレもよく行く。」と申してました。

どこかですれちがってるかも・・・!?

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Unknown (こぶたナース)
2008-05-13 14:56:00
コラーゲンたっぷりだぁ
お肌の調子良いでしょ~(笑)
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