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世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

15回目の甲府ひとり旅! 割鮮「岡」にて! その1

2025年04月09日 05時21分44秒 | 甲府中心に山梨県 食べ歩き

 

来ました~~甲府ひとり旅~~早や~15回目!!

ドーミーインに泊まり~サウナ三昧~

サウナ以外は~PⅭで映画やアニメを観まくり~

食う時だけ外出~~観光ゼロの気ままな旅~~

 

 

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そして~来てみたかった店~~「岡」に~ 

割烹じゃなく~~割鮮・・・・らしい~

 

カウンターに着席!

 

 

まずは~ビアで~~

コースで予約~~

 

まずは~こんなんから~~

 

春なので~~

 

菜の花と行者ニンニクのおひたし ホタルイカ添え~

 

赤ナマコとワカメ あん肝のせ~

 

ひねり方が良き~~

ナマコとあん肝~初の取り合わせ~

 

美味し!

岩手産タコ メカブがけ~

地ダコは嬉しい~

 

日本酒ですね~こう言う料理は・・・・!

 

端から順番にやっつけます!

 

まずは~而今から~

 

美味し!

千葉産の地蛤とアワビ、車エビ~のお吸い物ちっくな~

 

豪華絢爛なお吸い物~美味いに決まってる~

贅沢な食材どもの出汁のクセがスゴイ!

 

熱燗に移行~

 

青森産 馬刺し~

魚メインの割烹に肉を少し・・・・は嬉しい~

馬は~なお嬉しい~

 

 

しかも~~生(チルド)馬肉です!

冷凍物じゃない~

 

次はこれ~~

有名な何か?の絵柄の椀~~をぱっか~ん!

 

お造りだ~~太刀魚炙り、メバチマグロ、生シラス、

 

 

真ん中はサヨリ~~

 

アオリイカ、鯛~

 

次は~焼き物~

 

サワラの幽庵焼きに~

鴨~

肉がちょいちょい~~これは嬉しい~

 

酒は進む~~

牛しゃぶ~~

むしろ肉多め~~

 

良い肉だ~~

 

野沢菜オロシでいただきます!

 

揚げ物は~~

 

タラの芽の天ぷら~&

 

海老しんじょうの天ぷら~

 

〆は~筍ご飯!

 

春だね~~

 

 

抹茶アイスで終了~~~

 

洗礼された良きコース!

肉も多く挟み~飽きが来ない!しかも~ひねりも利いてる~

主人もきさくで~~良き店でした!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
マグロ君! (シネマ大好き娘)
2025-04-10 02:13:35
えびしんじょうのてんぷら、うまそう~~~~!!
返信する
シネマさんへ (マグロ君)
2025-04-15 10:35:24
最高だったよYO!
返信する

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