八王子の南口に見つけた~寿司屋~~「いなほ」
気になってましたが~やっと来れました!
もともとは西八王子で長くやってらしたらしい~~
最近~越してきたとか~
まずは~押しとく~?
ますは~生で!
お通しの↑何か?の野菜!
魚以外は無知!
鯨ベーコン↑
鮮やかな青の皿に栄えますね~~
ナマコをいただき~~
今日のネタ箱!
タタミイワシならぬ~タタミホタルイカ!
芽ネギ納豆!
芽ネギと納豆を海苔で巻きました~的な~~
そのまんま!東こくばる!
冷酒いただいてます!
黒牛!
魚喰らいながら~牛チックな~~
金目鯛兜煮~~
目のまわりが美味いんです!
味付けも絶妙~~
なんと・・・鮭児(ケイジ)があると言うので焼いてもらいました~
白鮭の1年魚!全身脂の1万本に1尾と言われています
末端価格で(少し危ない言い回し)一尾 10万近くすることも~
お刺身~~メジマグロ(本マグロの幼魚)と~
↑これ何だかわかる?
↑この魚!頭ないけどね!
マトウダイです!
的(マト)ちっくな紋様があるやろ↑
かんぴょうや~
玉子でもやってます!
・・・・で寿司!
キスの昆布〆から~~
ぶり
小肌~~
天然アイルランド産の本マグロです!
冷凍物ですが~このマグロを使う寿司屋さんは少なくないです!
色目が良いので使いやすい~~
ウニに~~
タラコのにぎり!
タコに~~
赤貝!
次のお酒↑
芽ネギに~~
ホウボウ
ノドクロ炙りました~的な~~
活車エビ~~
セグロイワシ(カタクチイワシ)のにぎり!
こう言うのが意外と嬉しい~~
トロタクと~~
シジミのお吸い物で〆といた!
鮨 小山は一級~~ここはそこまではいかないけど~
好きな物オーダーで食えるのと~かわったお魚食えるが良いね!
小山はコース的な~~
安いし~~
ここは~通います!
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】