久々のマグロ君、手料理！

久々にマグロ君が料理をしました～


ギンダラ4切！


メカジキ4切！

合わせて2パック1,000円で購入！


ギンダラ、メカジキのごった煮！甘辛煮付けを作りました～

これ・・・ご飯がすすむんですよね～


え～感じにしみて来た！


メカジキも～


目を放した隙に・・・メカジキ食われてもうた！子供に・・・・
ぷちコロス！

ここで～マグロ君流煮魚レシピ～

①日本酒を少々～そこの浅い鍋で煮きります！
　完全にアルコールを飛ばすのがミソです。

②魚をぶち込み！醤油、砂糖を投入～
　分量は適当～煮汁の色で判断します。（マグロ君流）
　濃い目が好きなので・・・結構しっかりした色！

③煮汁は少なめですが・・・煮るにつれ魚から水分が出るので大丈夫！

④アルミホイルで落し蓋～

⑤魚に火が通った頃、魚の上に煮汁を掛けながら更に煮ていきます～

⑥そして・・・最後のポイント！
　日を止め、冷まします。この冷ます過程で更に魚に煮汁がしみ込みます～

⑦温かいのがお好きな方は食べる前にもう一回煮ます～
　マグロ君は冷めたままが好き～
ま～かなり適当なレシピですが・・・許せ！

ちなみにミリンは使いません～硬くなるので・・・・・

最後の照りだしに、ちょこっと入れるのは良いかもね～


この日は酒ではなく・・・
・・・・ご飯がすすみました～

そして・・・ギンダラ、メカジキを買ったスーパーで見つけた一品！

梅入り黒べっ甲飴！



ネットで大人気～って書いてた！
思わず、購入！


ま～黒飴に乾燥梅干が付いてるだけですが・・・・・結構美味かった！

種があるので噛むと歯～折れるよ！注意！

しかし～飴4つで130円位だった・・・・
ボロ儲けや！





　











プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】