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世界一のパエリア

さてみなさんは、パエリア選手権というものをご存知でしょうか。

私は驚きました。



なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 OLその6登場!!


OL6デス!

パエリアと言えばスペインです。

だのにいぃぃ!なぜかここ
JAPANにパエリア選手権優勝のパエリアがあります。

ただ今銀座のスペイン料理店「エスペロ」に来ています。

世界一のパエリアを頂けるということでつれて来ていただきました。

パエリアは注文してからつくるので時間がかかります。

なのでそれまでにもう一品。



舌平目のバジル スープ。
まずは一口。

スープの味が濃いかと思いきや・・・
以外とあっさり。

していてするする食べれる。
いやとまらない・・・。

舌平目の柔らかい身とソースがベストバランス。
自家製のパンをオーダー

追加・追加・追加

「お客様・・・パエリアが来ますよ」
はっ!

すっかり舌ひらめの虜になってわすれていた。

「パエリア!」

今回は手長エビの海鮮パエリア

パエリアのイメージはずっとドライカレーの様なイメージでした・・・。

が・・・

一口食べて驚いた。

米にバター絡み
イカ・ムール貝・そしてエビの出汁が絶妙にきいている
あくまでも絶妙なのが世界一のパエリアになった理由だとおもう。

すべてが強すぎない。

つまり米の風味をそこねていないのです。

これぞ米を操るまさに魔術師!

感動! 

みなさんも是非一度世界一のパエリアが味わえる銀座「エスペロ」へ。




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手長エビも買えますよ






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