手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

吉田家の蕎麦で健康を促進しよう\(^o^)/

2011年11月28日 | 日記

おはようございます♪<(_ _)>

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

昨日の9時前にものすごい音と共に家屋が揺れました(*_*;

外を見ると近所の人たちも飛び出して

一瞬周りがざわざわとした状態となりました(^_^;)

何があったのでしょうか?

気になります!

気になると言えば健康♪

吉田家は健康に配慮したメニューつくりをしています(#^^#)

昨日ご紹介した「とろりうま煮そば」

旬の食材を使い

(旬の食材についてはブックマークの栄養講座をご覧ください。)

抗酸化作用のある食品をふんだんに使用しています!

(抗酸化作用のある食品についてはブックマークの栄養マトリックスをご覧ください。)

蕎麦はルチン

白菜はビタミンA(風邪予防効果も)

大根はスルフォラファン

豆腐はサポニン

ねぎはアリシン

ごまはビタミンB6とフィチン酸

(ごま豆腐使用)

抗酸化作用のある食品ばかりを使用して

体の活性化を促しています(#^^#)b

吉田家の蕎麦を食べて健康を推進しにきませんか?

使用しているごま豆腐は女将のお気に入り♪

湯豆腐にして食べると最高の豆腐です!

毎週金曜日の三時前後にお豆腐屋さんが来てくれます!

食べてみたいとい思う方は金曜日の三時前後に

吉田家へお出でくださるとお買い求めできます!

いけ面の素敵な笑顔のお豆腐屋さんにお会いできますよ(^_-)

手打そば 吉田家 埼玉県久喜市栗原3-1-25 0480-21-6212


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とろりうま煮そば始めました(#^^#)ノ

2011年11月28日 | 日記

おはようございます♪<(_ _)>

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

だいぶ寒くなってまいりましたね!

インフルエンザの予防接種をしましたの声と共に

「一店逸品のちらしのお蕎麦ありますか?」

とろりうま煮そばが待ち遠しいお客様の声を

沢山頂きまして

12月から始める予定でいましたが

とろりうま煮そば

早々に開始することに致しました(#^^#)v

白菜は 精進料理で大根・豆腐と共に

養生三宝と呼ばれる貴重な食材!

その養生三宝をふんだんに使ったそばが

「とろりうま煮そば!」

白菜の煮汁も片栗で包み込んで

栄養を逃がさずしっかり取ることができます!

白菜にも美肌効果があり

風邪の予防・便秘の改善・利尿作用

動脈硬化予防・大腸がんの予防

キャベツに比べて糖質が少ないので

ダイエット向きな食材

美味しく食べて綺麗で健康に!!!

是非ご賞味下さいませ(^0^)ノ

手打そば 吉田家 埼玉県久喜市栗原3-1-25 0480-21-6212

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