桜ももうすぐ満開でしょうか。
寒さがまだ残る季節です。
風邪など引かれていませんか。
今回はよしだきしめんテルミナ店からカレーきしめんのご紹介です。
よしだきしめんに合うオリジナルのカレーを使ったカレーきしめんです。
どなたにも喜んでいただける一品です。
名古屋駅へお出かけの際は、よしだきしめんテルミナ店、エスカ店へお立ち寄りください。
よしだ麺ＨＰ
http://www.yoshidamen.co.jp/
社長インタビューのご紹介をさせていただいております。
今回は昭和４０年代からの様子です。
この頃から大型スーパーマーケットが出来始めました。
それまでは製造販売のみでしたが、飲食店を出すことになりました。
始めの店が上飯田にあるダイエーでした。
その後、ダイヤモンドシティー、エスカ、テルミナと店を出しました。
エスカは飲食店とお土産店を出しておりました。
当時はまだ新幹線が名古屋止まりでした。
そのため名古屋のお土産として、よしだ麺を買って行かれた方からぜひ送ってほしいとの要望がありました。
電話注文から始まった通販です。
今では、全国各地からのご注文を頂いております。
大変ありがたいことです。
また、３年前からはインターネット販売も開始いたしました。
若い方にもぜひお召し上がり頂きたいです。
次回は、名古屋の麺についてです。
社長インタビューのご紹介をさせていただいております。
今回は戦後の様子です。
名古屋では麺作りが盛んに行われるようになりました。
小さな製麺工場がたくさんありました。
きしめん、うどん、ひやむぎなどが人気があり、消費も多くありました。
しかし、洋食が普及し始めると、麺の人気が以前ほどではなくなりました。
また、機械も普及し始め、機械化が進みました。
そのため小さな製麺工場がなくなり、大きな工場が増えていきました。
現在麺を作り、乾燥させるお店は名古屋市内では、よしだ麺のみとなりました。
次回は、その後のよしだ麺についてです。
よしだ麺ＨＰ
http://www.yoshidamen.co.jp/
現在よしだ麺では、春の感謝市を開催中です。
よしだ麺本社工場売店にて、麺をお持ち帰りのお客様にはめんを１０袋お買い上げごとに１袋サービスさせていただきます。
ぜひ、本社工場売店にお越しください。
よしだ麺をいつもご愛顧いただきありがとうございます。
春の送料特別割引を５月２日まで開催いたします。
送料をお値打ち価格にてご注文いただけます。
皆様に良い品をお値打ちにご提供して、身も心も健康にお過ごしいただけたらと思っております。
なお、３月２１日発送分からとさせていただきます。
ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
ネットショップからどうぞ。
http://yoshidamen.shop-pro.jp/
よしだ麺ＨＰ
http://www.yoshidamen.co.jp/
社長のインタビューのご紹介をさせていただいております。
今回は、戦前からのよしだ麺の様子です。
戦争が激しくなる前（昭和１０年ごろ）は自由に麺の製造販売することができましたが、戦争が激しくなってくると、自由に製造販売することができなくなりました。
米も小麦も配給制度になり、農林省から指定の原料をもらい、加工して納めることとなりました。
製品は配給制度で各家庭に配られていました。
その後、名古屋市中川区荒子にある工場も焼けてしまいました。
次回は、よしだ麺の戦後の様子をお伝えしたいと思います。
よしだきしめんから、親子丼ミニきしめん付きのご紹介です。
ふわふわ玉子のボリュームたっぷり親子丼と、よしだ麺自慢のきしめんミニサイズが付いています。
男性の方にもおすすめです。
お昼にいかがでしょうか。
親子丼ミニきしめん付きは８４０円です。
松坂屋名古屋駅店７階味の街テルミナ店、新幹線地下街エスカ店のよしだきしめんへお立ち寄りください。
よしだ麺ＨＰ
http://www.yoshidamen.co.jp/index.html
よしだ麺は明治２３年吉田清兵衛が、手延べうどんを学び製造を始めました。
当時は石臼で粉を挽き、手打ちで製造していました。
農業閑散期の１２月から３月ごろ、その年できた麦を使い、麺を作っていました。
明治のころは製造するお店は少なかったようです。
すこしづつ社長の話を記事にしてまいりたいと思います。
いつもよしだ麺をご愛顧いただきありがとうございます。
昨年社長のインタビューを撮り、ＨＰなどでご紹介してまいりたいと思っておりましたが、編集が上手くいかずそのままとなっておりました。
ブログで少しずつご紹介してまいりたいと思っております。
よろしくお願いいたします。
よしだきしめんテルミナ店より「おかめ」のご紹介です。
名前からは想像が付きにくいという方もいらっしゃるのでしょうか。
きしめんの上に、人気の厚焼き玉子、しいたけ、てんぷら、野菜など色とりどりの具が載っております。
女性の方にもご好評をいただいております。
ぜひお店へお立ち寄りください。
よしだきしめん「おかめ」７９０円（税込み）です。