再びライ麦パンです。
今度はちょこっと顔を書いてみました。(笑)
正確に言うと、書いたのではなく、チョコチップの埋め込みです。
ミッフィーパンでは目をチョコチップにしたのですが、チョコチップはオーブンで焼いても溶けないことを再発見。書くより簡単なので、今回は目も口もチョコチップです。
アハハ! でもイマイチでしたね。
*冷水...75g
*卵...10g
*強力粉 ...160g
*ライ麦粉...20g
*砂糖 ...12g
*塩 ...3.6g(小2/3)
*無塩バター ...10g
*ドライイースト...3g(小1)
*レーズン...18g
*くるみ...18g
*チョコチップ適宜
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