シルシルミチルで見たドンクのコーンパン。
一番人気で焼き上がり5分で完売するらしい。
そして、その美味しさの秘密はコーンの缶詰めの汁を使うことなのだそうで。
「そんな簡単なことで美味しいパンが出来るの？」
と思ってコーン缶を買ってきましたが、配合が分からず。
せっかくなので、コーン缶の汁は全部使って、
その分、牛乳の量を減らしてみました。
どうだ！！！
＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...35g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...25g
＊コーン缶の汁...50g
＊牛乳...110ml
＊ドライイースト...小１
＊塗り卵
＊コーン
美味しそうにフカフカに焼き上がりましたが、やっぱりコーン缶の汁が多すぎました。
コーン缶の汁って美味しいものじゃないですよね。
隠し味程度に使うべきでした。
食べているときはそうでもないけど、
食べ終わるとコーン缶の汁の匂いと味が体に蔓延する感じ。（笑）
なるべく早く食べきってしまおう。
次はフツウに美味しいパンを焼きます。
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